Calendrier de janvier 2025

Les semis de janvier se font sur couche chaude (chaleur dégagée par la fermentation du fumier mélangé à des débris végétaux) ou châssis chauffés artificiellement (par des résistances électriques).

Semis sur couche chaude

• Carotte primeur (récolte précoce)
• Chou-fleur d'été
• Cresson alénois
• Laitue romaine de printemps
• Laitue pommée de printemps
• Melon Canari (culture forcée)
• Melon (culture forcée)
• Poireau (en culture forcée)
• Radis (variétés hâtives et à forcer)

Semis sous châssis

• Cresson alénois
• Laitue romaine de printemps
• Poireau (en culture forcée)
• Batavia

Semis en pleine terre

• Oignon

Plantations

• Ail et Ail rose plantation d'automne-hiver
• Barbe-de-capucin
• Endive ( forçage du chicon)
• Échalote

Récoltes

• Panais
• Chou-fleur d’hiver
• Cresson alénois
• Barbe-de-capucin
• Pissenlit
• Poireau (d'automne et d'hiver : récolte d'octobre à avril)
• Radis (variétés hâtives et à forcer)
• Arroche
• Epinard d'automne et d'hiver
• Batavia
• Topinambour
• Salsifis
• Navet
• Chou kale
• Chou de Bruxelles

Voir aussi :

• Calendrier de Février
• Calendrier de Mars
• Calendrier de Avril
• Calendrier de Mai
• Calendrier de Juin
• Calendrier de Juillet
• Calendrier de Août
• Calendrier de Septembre
• Calendrier de Octobre
• Calendrier de Novembre
• Calendrier de Décembre