Caractéristiques du cormier
Cycle : vivace au feuillage caduc
Hauteur : 10 à 12 m de hauteur, circonférence environ 5 m .
Rusticité : très rustique.
Besoin en eau : résistant à la sécheresse une fois bien implanté. Les premières années, apportez cependant un paillage au pied et un arrosage régulier selon les fortes chaleurs.
Température de germination : Semis des graines à environ 20°C , avec au préalable une mise en dormance des graines à une température de + 2°C pendant plus de 100 jours
Rôle attractif : les fleurs du cormier sont mellifères. L'abondante floraison du cormier attire une grande diversité de pollinisateurs : abeilles, bourdons, mouches et syrphes.
Plantation du cormier
Emplacement : il peut être planté isolé ou bien dans les bois ou les haies bocagères à condition d'avoir suffisamment de lumière. Ne jamais le planter en en concurrence avec d’autres essences.
Exposition : soleil mi ombre. Le cormier est héliophile.
Type de sol : ordinaire et surtout bien drainé.
Cultures associée : Le cormier par son feuillage léger est utilisé en agroforesterie pour protéger les vignes du soleil
Maladies et ravageurs du cormier
Maladies : le chancre nectrien ou « chancre des arbres fruitiers à pépins » infecte par temps humide, les blessures présentes sur l’arbre. Il se propage dans les tissus de l’écorce vivante jusqu'au centre de l’arbre. Il se forme alors un chancre sur le tronc qui provoque le fendillement de l’écorce. En réponse, l’arbre crée un bourrelet autour de la cicatrice. L’infection est rarement mortelle, mais provoque une cassure qui constitue une porte d’entrée pour les champignons de carie.
Ravageurs : les chevreuils, les mulots.