Courgette

La courgette (Cucurbita pepo L) est un légume fruit de la famille des cucurbitacées du genre cucurbita .

La courgette se récolte encore jeune (avant maturité) et se consomme crue ou cuite. Les fleurs de courgette sont comestibles.

On récolte la courgette environ 2 mois après le semis. La plante est relativement facile de culture. Elle n’aime cependant pas l’excès d’humidité. Il existe de nombreuses variétés ( jaune, blanche d'Egypte, ronde de Nice, verte d'Italie...)

Caractéristiques de la courgette

Cycle : annuelle

Hauteur : 40 à 60 cm

Rusticité : Non rustique , gélif

Besoin en eau : Arrosage au pied régulier

Température de germination : 18 à 20°

Ses amis :

Plantation de la courgette

Emplacement : en bordure du potager ou en association avec d'autres cultures au potager

Exposition : Ensoleillée

Type de sol : Sol riche et bien drainé

Espacement des plans : 1m et 2m pour les variétés coureuses

Espacement des lignes : 1.5 m à 2 m selon les variétés

Profondeur : 1.5 cm

Rendement : 10 fruits par pieds

Cultures associée : maïs, tournesol, capucine, bourrache

Maladies et ravageurs de la courgette

Maladies : Oïdium mildiou

Ravageurs : Puceron, noctuelle

Calendriers de la courgette

Courgette

	M	A	M	J	J	A	S	O
Semis sous châssis	M	A
Semis en pépinière	M	A
Semis pleine terre		A	M
Plantations			M	J
Floraison				J	J	A	S
Récoltes					J	A	S	O

Semis en mars-avril intérieur et repiquage en pleine terre mi mai. Semis en pleine terre après les gelées en mai. Récolte entre 6 à 8 semaines après la plantation. Récolte juillet aout septembre.

Légume Légume fruit 0Potager 0Plantes 0Végétaux

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