Cerfeuil

Cerfeuil

Le cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium ) est une plante aromatique de la famille des apiacées du genre anthriscus .

Plante condimentaire. Propriétés : diurétique, dépuratif.

Caractéristiques du cerfeuil

Cycle : bisannuelle

Hauteur : 30 à 70 cm

Besoin en eau : régulier sans excès

Température de germination : 5 à 7 °C

Rôle répulsif : repousse les pucerons, les fourmis, les limaces, escargots

Ses amis : salade, radis, chou fleur, chicorée.

Plantation du cerfeuil

Exposition : ensoleillée à mi-ombre

Type de sol : léger, relativement riche en humus, frais et bien drainé

Profondeur : 1 cm

Maladies et ravageurs du cerfeuil

Ravageurs : Le cerfeuil est sensible au puceron

Calendriers du cerfeuil

Cerfeuil commun

  J F M A M J J A S O N D
Semis sur couche chaude J                      
Semis pleine terre     M A M J J A S      
Récoltes       A   J J A S O N  

Semis sur couche en place en janvier, récolte dès février. Semis en pleine terre de mars à mi-septembre, récoltez 6 semaines après le semis. éclaircissement tous les 15 cm, une fois que les plants ont 4 vraies feuilles.

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