Caractéristiques du tournesol
Cycle : annuelle
Hauteur : jusqu'à 4 m
Rusticité : gel (-2°C)
Besoin en eau : Arrosage régulier sans excès
Température de germination : sol entre 8 et 10°C
Effet allélopathique : Effet allélopathique qui concurrence la croissance des végétaux à proximité
Rôle attractif : attire les pollinisateurs
Ses amis : melon, concombre, mélisse, menthe
Ses ennemis : pomme de terre (le tournesol favorise le mildiou des pommes de terre), radis, tomate, moutarde laitue...
Plantation du tournesol
Emplacement : au jardin en ornemental, au potager ,en permaculture ou en culture syntropique.
Exposition : au soleil
Type de sol : Assez riche, bien ameubli et drainé
Espacement des plans : tous les 20 cm
Espacement des lignes : entre 30 et 45 cm, et 80 cm pour les variétés les plus hautes
Profondeur : semis entre 3 et 4 cm de profondeur.
Rotation : 3 ans.
Cultures associée : melon, concombre ( le tournesol fournit de l'ombre et de la fraîcheur ), chou cabus, chou rouge.
Maladies et ravageurs du tournesol
Maladies : Mildiou, oïdium
Ravageurs : Limaces et escargots pour les jeunes plants. Pucerons