Caractéristiques de la patate douce
Cycle : vivace
Hauteur : jusqu'à 3 mètres de long
Rusticité : température minimale de -1°C
Besoin en eau : modéré et régulier ( craint la sécheresse)
Température de germination : 20-25°C
Plantation de la patate douce
Emplacement : au potager. Elle peut être palissée.
Exposition : plein soleil
Type de sol : léger, profond et frais.
Espacement des plans : 30 cm
Espacement des lignes : 90 cm
Rendement : 2 et 3 kilos de patate douce par pied.
Rotation : attendre 3 à 4 ans avant de la replanter au même endroit, car cette plante épuise le sol.
Cultures associée : Ses longues tiges peuvent servir d'ombrage pour d'autres plantes si elle est palissée, ou pour limiter le développement des adventices.
Maladies et ravageurs de la patate douce
Maladies : pourriture des racines
Ravageurs : ravageurs non spécifiques