Milpa

La milpa ou les trois soeurs est culture associée .

La milpa est une association de 3 cultures différentes : le maïs, le haricot grimpant ( haricot à rames) et la courge. Le maïs sert de tuteur au haricot grimpant, et lui procure de l'ombre. Le haricot grimpant est un fixateur d’azote, qui enrichit le sol, ce qui est bénéfique pour le maïs et la courge. Quant à la courge, de par son étalement, protège le sol à la façon d'un paillis, limitant ainsi l'évaporation et la croissance des adventices.

Caractéristiques de la milpa

Cycle : annuel

Légume Légume fruit 0Potager 0Plantes 0Végétaux

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