Avocatier

Avocatier

L'avocatier (Persea americana) est un arbre fruitier tropical de la famille des lauracées du genre persea .

L'avocat, est une baie à un seul pépin. Sa pulpe est riche en matières grasses et vitamines.

L'avocatier a une croissance relativement lente et une mise à fruits au bout de 8 ou 9 ans ( 5 à 6 ans en conditions idéales). Son feuillage se renouvelle tous les ans. Le feuillage ancien tombe lorsque les nouvelles feuilles sont formées. L'avocatier est très peu auto-fertile car ses fleurs portent des organes mâles et des organes femelles qui ne sont pas fonctionnels en même temps. Il supporte peu le froid. Certaines variétés d'origine mexicaine ont cependant été sélectionnées pour leur rusticité.

Caractéristiques de l'avocatier

Cycle : vivace au feuillage persistant

Hauteur : jusqu'à 20 m de haut

Rusticité : très sensible au froid, de -1°C à - 6°C selon les variétés.

Besoin en eau : régulier mais sans excès

Maladies et ravageurs de l'avocatier

Maladies : Le Phytophthora cinnamomi est un champignon se développe en présence d'humidité et de température élevée (27-30°C).

Fruitier 0Arbres 0Végétaux

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